※事業責任者及び役員時

 

．政策の立案

（部門経営指標の策定提案、

   販売計画立案、新事業計画立案等）

．店舗運営指導

（数値改善マーケティング計画説明、

　技術教育フォロー、新業態実地指導)

．教育訓練計画の立案･作成

（ＣＤＰ、トレーニング表/ツール、

　マニュアル作成等）

．各種インストラクション業務・指導

（サービス実技・レストラン経営学等）

．販売促進政策

（広告代理店の選定、

    販促ツールコンセプト構築、 

　販売目標設定とフォロー）

．新規店舗開店業務

 （リーシング・レイアウト･機材選定･

　トレーニング計画等の企画立案）

．製品の開発・改良

（製品規格書作成、原料手配、

　試作品製造手配等)

． 物流政策

 （物流代理店候の選定、

    買入品規格の決定、

　物流規格・条件の設定、取引交渉)
．ビル管理業務

 （就業規則・定期点検業務作成・

　保険契約交渉）

.  採用計画・採用業務・

　リクルーティング

．海外出店・ライセンスビジネス

（海外ブランド5、海外進出7か国)

.  店舗出店計画・店舗開発・物件開発

   (路面店・商業施設出店多数)

．M&A２件、事業譲渡

  （破産物件含む）３件

．中型ベイカリー工場新規立ち上げ

  （１ヵ所・工場譲渡2ヵ所）

.　10年間で5000か所の店舗、

　 10000食の  試食を実施

.　耐震設計のプロジェクト

（文化財保護に向けて）

   業者選定から契約・説明会・

   施工管理引き渡しまで、

   現在は補修計画を立案し 次回

   回収のための基金創設

．技能実習生制度の導入

（採用から手続き、導入プロフラム、

   住宅契約、運営まで）